Kanapka z pastą z awokado i kiełkami rzodkiewki
Przepisy na kiełki

Przepis na kiełki rzodkiewki – pasta z kiełków i awodako

Nowy przepis na kiełki rzodkiewki – wypróbuj na śniadanie!

Już wcześniej był publikowany przepis na kiełki rzodkiewki – sałatka wiosenna. Teraz coś do pieczywa albo jako dip.

Przepis na kiełki rzodkiewki: pasta z awokado i kiełków
Przepis na kiełki rzodkiewki: pasta z awokado i kiełków

Składniki:

Składniki do przepisu na pastę z kiełkami rzodkiewki
Składniki do przepisu na pastę z kiełkami rzodkiewki

kiełki rzodkiewki – ja miałam wyhodowane w kiełkownicy biodegradowalnej, około 500ml kiełków

1 awokado miękkie

jajko ugotowane na twardo

sól, pieprz

olej ryżowy, odrobina soku z cytryny

rzodkiewka

Sposób przygotowania:

Awokado przekroić, pozbawić pestki, wydrążyć. Jajko pokroić.

Awokado i kiełki rzodkiewki
Awokado i kiełki rzodkiewki

Miąższ awokado, pokrojone jajko i większość kiełków zblendować. Dodać łyżeczkę oleju, kilka kropel soku z cytryny, doprawić solą i pieprzem, zblendować raz jeszcze.

Gotowe – proste, prawda? Nie każdy przepis na kiełki musi być sałatką z wieloma składnikami!

Kanapka z pastą z awokado i kiełkami rzodkiewki
Kanapka z pastą z awokado i kiełkami rzodkiewki

Przepis na kiełki rzodkiewki – ale jak wyhodować kiełki?

Kiełki rzodkiewki wyhodowane w biodegradowalnej kiełkownicy po 3 dniach
Kiełki rzodkiewki wyhodowane w biodegradowalnej kiełkownicy po 3 dniach

Oczywiście nie każdy ma u siebie kiełkownicę słoikową, znakomitą do produkcji kiełków. Wystarczy przezroczysty plastikowy pojemnik z wentylowaną przykrywką. Taka właśnie jest kiełkownica biodegradowalna – pojemnik z otworem w pokrywce, idealnego kształtu dla krążenia powietrza. Nasiona należy w nim zraszać 2-3 razy dziennie zraszaczem, można też je przepłukać. Do odcedzenia wody należy użyć pokrywki “do gry nogami”, wtedy bokiem można całą wlaną wodę odsączyć. Za 3 do maksymalnie 4 dni kiełki są gotowe, a wyglądają – jak orzekli wszyscy domownicy – jak ze sklepu. Oczywiście rozumiem że miał to być komplement, że takie profesjonalne!

Kiełki rzodkiewki w kiełkownicy biodegradowalnej
Kiełki rzodkiewki w kiełkownicy biodegradowalnej, z tyłu kiełkownica szklana miska z kiełkami rukoli.

Wkrótce opublikujemy przepis na kiełki rukoli, które nieśmiało kiełkują w miseczkowej szklanej kiełkownicy z sitkiem.

 

Podobne

Leave a Comment

0