Blog

Jedno i drugie to młode roślinki uprawiane w celach spożywczych. Czym różnią się mikroliście od kiełków?

O kiełkach już sporo osób w Polsce słyszało, ale co to są mikroliście i czym się różnią od kiełków? Co to są mikroliście i dlaczego warto się nimi zainteresować? Młode, jadalne rośliny, a więc przede wszystkim warzywa, można tanim kosztem samodzielnie wyhodować i użyć w kuchni. Mikroliście to warzywa, zioła lub kwiaty w postaci podrośniętych kiełków z pierwszym liściem właściwym. Lub, jeśli nie chcemy czekać, same liścienie też starczą! Dobrze, zapytacie, to są przecież kiełki. Otóż nie, od kiełków różnią się tym, że rosną w ziemi. Niekoniecznie w ogródku, chociaż…

Microgreens, po polsku mikroliście, to bardzo młode rośliny, siewki z liścieniami lub z pierwszym liściem właściwym. Są uprawiane w podłożu, bardziej podobnie do naturalnych warunków, chociaż pod dachem. Aby jednak doczekać się zdrowych, wolnych od chemii zielonych listków, trzeba wiedzieć jak uprawiać microgreens. Po co? Ano po to, aby zastąpić pryskane warzywa liściowe ze sklepu własną, zdrową produkcją. Mikroliście czyli taka zielenina, która urośnie kiedykolwiek i gdziekolwiek Masz ochotę na sałatkę z zielonych listków w zimie, albo wiosną, kiedy szklarniowe nowalijki są jeszcze mocno traktowane środkami ochrony roślin? Albo może…

Mikrolistki to bardzo młode, najczęściej 2 tygodniowe rośliny, przeznaczone do spożycia. Będą to najczęściej siewki z liścieniami, lub z pierwszą parą liści właściwych. Ponieważ zawierają w sobie koncentrację wszystkich składników odżywczych, a ponadto są wolne od chemii, są polecane przez dietetyków do jedzenia. Zatem, jak zacząć uprawę mikrolistków, aby cieszyć się nimi niezależnie od pory roku? Uprawianie mikroliści w domu jest bardzo proste Zacznijmy od zapewnienia, że nawet dziecko sobie z tym doskonale poradzi. Prawda jest taka, że każdy, kto ma parapet, najlepiej z grzejnikiem pod spodem, może już zostać…