Kategoria: Mikroliście know-how

Mikroliście know-how, czyli wszystko o microgreens. Szalenie modny temat, w dobrych restauracjach większość potraw przygotowuje się z mikrolistkami. W marketach kupicie na pewno szpinak baby, albo inne microgreens, ale my pokazujemy że można je zrobić w domu. Potrzebne jest niewiele rzeczy, głównie cierpliwość, aby przez 2 tygodnie czekać. Zobacz, co możesz zrobić, aby cieszyć się świeżymi liśćmi nawet w środku zimy. I to wolnymi od chemii! Teraz niemożliwe stanie się możliwe, a o tym przeczytasz w dziale mikroliście know-how.
Testujemy różne gatunki roślin, w różnych warunkach, i opisujemy wyniki naszych badań właśnie tutaj. Przekonaj się że samemu też możesz być ogrodnikiem, wystarczy Ci parapet!

Groch na mikroliście z wąsami czyli które nasiona wytworzą najbardziej spektakularne microgreens? Groch na mikroliście z wąsami jest poszukiwanym towarem przez szefów kuchni, którzy chcą używać w swoich potrawach tych pięknych microgreens, ponieważ właśnie one potrafią całkowicie zmienić wygląd całego dania. Z przeciętnej potrawy za pomocą kilku pędów grochu można wytworzyć tzw. “danie restauracyjne”, odpowiednio więcej warte. Poszukiwane cechy pędów grochu to: – piękny głęboko zielony kolor, odpowiednio ciemny i o zimnym odcieniu; – długość pędów między 15 a 20cm, taka długość pasuje do większości talerzy; – wąsy zakręcone, długie,…

Czytaj więcej

Czym się różnią nasiona na kiełki i mikroliście?

18 stycznia 202118 stycznia 2021 Natalia

Czym różnią się nasiona przeznaczone na kiełki od nasion microgreens, czyli mikrolistków? Wiele wskazuje na to, że można je stosować wymiennie. Na co zwrócić uwagę wybierając nasiona? Na czym polega specyfika tych nasion i jakie wymagania muszą spełnić, aby można je było stosować do spożycia?

Czytaj więcej

Mikroliście know-how Zioła w domu i ogrodzie

Jakie warzywa można hodować w domu?

21 lipca 202031 lipca 2020 Julia

Zioła w doniczkach magnetycznych zawsze pod ręką

Mieszkając w mieście trudniej o dostęp do świeżych, niepotraktowanych środkami ochrony roślin warzyw. Może tak, zamiast je kupować, założymy swój własny warzywnik na balkonie? Dzisiaj podpowiemy wam, jakie warzywa można hodować w domu.

Czytaj więcej

Mikroliście know-how

Czy uprawianie microgreens jest trudne?

15 marca 202015 marca 2020 Julia2 komentarze

Chcielibyście hodować mikroliście, ale nie wiecie jak się do tego zabrać, jakich akcesoriów potrzebujecie oraz czy w ogóle dysponujecie na to czasem? Dzisiaj odpowiemy wam na pytanie, czy uprawianie microgreens jest trudne.

Czytaj więcej

Mikroliście know-how

Letnie potrawy z mikroliści

4 lipca 20194 lipca 2019 Agnieszka

Letnie potrawy z mikroliści czyli chłodnik i sałatka – pyszne, zdrowe i chłodzące. Zobacz jakie są łatwe do przygotowania!

Czytaj więcej

Mikroliście know-how

Sałatka z mikroliści słonecznika coś na lato!

14 czerwca 201914 czerwca 2019 Agnieszka

Sałatka z mikroliści słonecznika Warto czasem przypomnieć sobie o mikroliściach. Te niewielkie listki kryją w sobie niesamowity potencjał kulinarny. A sałatka to klasyczny wybór…

Czytaj więcej

Mikroliście know-how

Czym różnią się mikroliście od kiełków?

14 marca 201914 marca 2019 Natalia

Rzodkiewka mikroliście odmiana China Rose

Jedno i drugie to młode roślinki uprawiane w celach spożywczych. Czym różnią się mikroliście od kiełków?

Czytaj więcej

Mikroliście know-how

Co to są mikroliście?

15 lutego 201928 lutego 2019 Natalia

O kiełkach już sporo osób w Polsce słyszało, ale co to są mikroliście i czym się różnią od kiełków? Co to są mikroliście i dlaczego warto się nimi zainteresować? Młode, jadalne rośliny, a więc przede wszystkim warzywa, można tanim kosztem samodzielnie wyhodować i użyć w kuchni. Mikroliście to warzywa, zioła lub kwiaty w postaci podrośniętych kiełków z pierwszym liściem właściwym. Lub, jeśli nie chcemy czekać, same liścienie też starczą! Dobrze, zapytacie, to są przecież kiełki. Otóż nie, od kiełków różnią się tym, że rosną w ziemi. Niekoniecznie w ogródku, chociaż…

Czytaj więcej