Rzeżucha jak sadzić? A właściwie jak ją siać?
Często przed Wielkanocą pojawia się temat rzeżucha jak sadzić. W związku z tym zapytaniem postaram się rozwiać wszystkie wątpliwości. Po pierwsze, nie sadzić, ale siać, a po drugie to jest łatwe, pyszne i zdrowe warzywko w sam raz na przednówek. To zaczynamy!
Rzeżucha jak sadzić – sposób najpopularniejszy
Pierwszy i najpopularniejszy sposób na rzeżuchę to jej uprawa na wacie. W Polsce jest to popularna sprawa przed Wielkanocą, żeby wysiewać rzeżuchę na talerzu lub w jakimkolwiek innym pojemniku. Wystarczy użyć waty, zmoczyć ją wodą, wysiać gęsto rzeżuchę i poczekać. Po tygodniu powinna być gotowa, o ile kilka razy dziennie zraszaliśmy ją wodą.
Sposób 2: rzeżucha bez waty
Komu nie odpowiada marnowanie waty i kto chce korzystać także z korzeni rzeżuchy, ten niech się przekona do uprawy rzeżuchy bez waty. Polega to także na wysiewie nasion, ale na metalowym sitku na szklanej miseczce. Wygląda to tak:
Nasiona wysiewamy na sitko, nalewamy wodę. Woda odparowując, nawadnia nasiona od dołu, a my z góry spryskujemy je 2-3 razy dziennie. Najpierw z nasion wyrastają korzenie. Po paru dniach pojawią się zielone listki:
Rzeżuchę, która rosła w takiej właśnie kiełkownicy miseczkowej zobacz tutaj, można zjadać w całości. Korzenie też są jadalne, tak samo zdrowe jak listki.
Rzeżucha jak sadzić w ziemi
Niektórzy pytają o uprawę rzeżuchy w ziemi. Gdy się naprawdę ociepli, czyli w kwietniu, można rzeżuchę wysiać w ogrodzie. Wówczas zasady są takie, jak w przypadku rzodkiewki czy innych warzyw jednorocznych. Wysiewamy w rzędach, można gęsto, bo zbieramy ją najczęściej gdy jeszcze jest mała. W ziemi rzeżucha rośnie szybko, pod warunkiem że jest ciepło i że codziennie ją podlewamy. Po najdalej 2 tygodniach można z sukcesem przeprowadzić zbiór.
Można też wysiać rzeżuchę do doniczki lub innego pojemnika z ziemią, nawet w towarzystwie innych warzyw. Uprawa w ziemi faktycznie ogranicza konieczność podlewania do jednokrotnego dziennie, bo ziemia pokrywa nasiona i ogranicza parowanie wody. Niemniej rzeżucha jest najsmaczniejsza w postaci młodych listków, właściwie liścieni. A na tym etapie rośliny potrzebują najwięcej wody.
