Portulaka warzywna na kiełki 2g

Portulaka warzywna na kiełki

Portulaka warzywna na kiełki jest bardzo wartościowa, jej kiełki to dobre źródło witamin A, C i witamin z grupy B. Spożywając je przyswoisz żelazo, sód, wapń, magnez, potas. Szczególnie warto stosować w kuchni kiełki portulaki ze względu na ich pozytywne działanie dla układu nerwowego. Bardzo ciekawe w smaku, drobne ale mocno chrupkie. Są piękne w wyglądzie, nadając kanapkom i sałatkom dodatkowego sznytu.

Wygląd: są to bardzo drobniutkie nasiona, i kiełki także są drobne, za to smakowite i ładne: czerwono – pomarańczowo – fioletowe.

Sposób uprawy kiełków portulaki:

Ponieważ nasiona są drobniutkie, można je wysiać na talerzu z watą i regularnie zraszać. Jednakże polecamy użyć kiełkownicy słoikowej: wysypać nasiona i dodatkowo naciągnąć kawałek gazy na otwór słoika, i następnie nakręcić zakrętkę. Dodatkowa warstwa gazy pd sitkiem zabezpiecza drobne nasiona przed wyleceniem przez otwory sitka. Dalsze przepłukiwanie jest takie samo, jak przy innych nasionach, czyli wlewamy wodę przez sitko (i gazę), potrząsamy delikatnie i wylewamy wodę. Polecamy kiełkownicę słoikową wzbogaconą o gazę, bo na wacie łatwo kiełki zasuszyć. W słoiku się to nie zdarza.

• Po około tygodniu kiełki są gotowe. Portulaka warzywna na kiełki – spróbuj nowego smaku!