Jeśli lubisz pachnącą kuchnię, to nasiona kolendry są dla Ciebie!
Nasiona kolendry, w papierowej torebce o wadze 2 g, służą do wysiewu do gruntu lub pojemników w polskich warunkach. Należy je wysiewać w kwietniu lub w czerwcu (na zbiór w lipcu lub sierpniu). Siewki najlepiej przerwać, wybrać najsilniejsze i pozostawić w rozstawie co 30cm. Kolendra nie ma wymagań co do gleby, ale zawsze lepiej jest dodać do niej kompostu.
Kolendra siewna Coriandrum sativum jest jednoroczną rośliną zielną, dorasta do 50cm i kwitnie bladoróżowymi, pachnącymi kwiatami. Zielone liście i ich ogonki są częścią użytkową tego zioła, ale także zebrane nasiona, rzadziej kwiaty. Najlepiej uprawiać je w gruncie, ale można też w pojemniku. Kolendra rośnie na stanowiskach słonecznych lub półcienistych. Szybko zakwita, ale to nie szkodzi, ponieważ szybciej zbierzemy jej nasiona. Regularne uszczykiwanie pędów poprawia pokrój rośliny i pobudza ją do tworzenia nowych pachnących gałązek. Po wysuszeniu możemy je przechowywać przez rok w ciemnym i suchym miejscu.
Kolendra zastosowanie:
W kuchni używa się nasion, całych gałązek lub samych listków. Nasiona kolendry najlepiej mielić w młynku do pieprzu. Kolendra jest popularna w przepisach na dania główne, do mięsa i potraw wegetariańskich, którym nadaje specyficznego zapachu. Pobudza trawienie i przyśpiesza czynność jelit, jest też ulubioną przyprawą znanego kucharza Karola Okrasy!
Warto wysiać nasiona kolendry, zioła polecanego dla wegan, smakoszy, osób na diecie i każdego kto chce się zdrowo odżywiać!
Producent nasion, Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Toraf, traktuje nasiona ziół tak jak profesjonalny materiał siewny, a nie jako po prostu środek spożywczy. Dlatego te właśnie nasiona posiadają najlepszą na rynku zdolność kiełkowania. Prawidłowo traktowane, nigdy nas nie zawiodą. Życzymy smacznych zbiorów.
W naszym sklepie znajda Państwo także inne nasiona ziół.
