Gorczyca czarna nasiona na kiełki

Gorczyca czarna nadaje się znakomicie do skiełkowania – najlepiej w kiełkownicy miseczkowej.

Kiełki gorczycy czarnej wykazują działanie antyoksdacyjne, powlekające oraz wspierające działanie jelita. Szczególnie są wskazane przy chorobach przewodu pokarmowego, niestrawności, nieżycie żołądka i jelit. Mają pikantny smak, najlepiej dodawać je do dań na surowo. Zawiera błonnik oraz saponiny, flawonoidy. Gorczyca czarna idealnie nadaje się do kiełkowania, kiełkuje szybko.

Do hodowli tych kiełków przyda się kiełkownica – szklana miska – zobacz tutaj.

Nasiona gorczycy podczas kiełkowania wydzielają kleiste substancje, które uniemożliwiają przepłukiwanie ich w słoiku. Potrzebują do prawidłowego kiełkowania pełnego dostępu powietrza. Dlatego świetnym rozwiązaniem jest kiełkownica miseczkowa, w której zawsze się udają. Wystarczy wysypać nasiona i zraszać kilka razu dziennie.

Czas namaczania: 6-8 godzin

Czas kiełkowania: 6-7 dni

Temperatura: pokojowa

Producent nasion, Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Toraf, traktuje nasiona na kiełki poważnie, tak jak profesjonalny materiał siewny, a nie jako po prostu środek spożywczy. Dlatego te właśnie nasiona posiadają wysoką zdolność kiełkowania. Prawidłowo traktowane, nigdy nas nie zawiodą. Życzymy smacznych zbiorów.

Tu dowiedz się więcej o materiale nasiennym i nasionach spożywczych.