Mikrolistki to bardzo młode, najczęściej 2 tygodniowe rośliny, przeznaczone do spożycia. Będą to najczęściej siewki z liścieniami, lub z pierwszą parą liści właściwych. Ponieważ zawierają w sobie koncentrację wszystkich składników odżywczych, a ponadto są wolne od chemii, są polecane przez dietetyków do jedzenia. Zatem, jak zacząć uprawę mikrolistków, aby cieszyć się nimi niezależnie od pory roku?
Uprawianie mikroliści w domu jest bardzo proste
Zacznijmy od zapewnienia, że nawet dziecko sobie z tym doskonale poradzi. Prawda jest taka, że każdy, kto ma parapet, najlepiej z grzejnikiem pod spodem, może już zostać mikrolistkowym ogrodnikiem. Co więcej, taką uprawę możemy prowadzić przez okrągły rok, w bardzo komfortowych warunkach, bo we własnym domu. Niedostatek słońca zimą wyrównujemy świecąc po południu światło elektryczne w pokoju. Przecież i tak w nim przebywamy, więc można je dodatkowo wykorzystać na uprawę roślin jadalnych. Mikroliście są łatwiejsze w uprawie, niż warzywa w ogródku, ponieważ są szybko gotowe do zbioru. Już po 2 tygodniach można je ściąć nożyczkami i wrzucić do sałatki. Zatem mała szansa, że zdążą nam wyschnąć, zachorować, nie załapią szkodników, nie wydziobią ich ptaki… Nie musimy ich nawozić, przycinać, przesadzać, pikować, bo nie chodzi nam o efekt w postaci owoców czy kwiatów. Chodzi tu tylko o pierwsze liście.
Ciepło, woda i podłoże, czyli od czego i jak zacząć uprawę mikrolistków
Aby rośliny prawidłowo wyrosły, do wysokości 5-10cm, czyli do zbioru, potrzebne im są te 3 warunki:
- temperatura – muszą mieć temperaturę pokojową. Od wiosny do jesieni mamy to za darmo, a zimą i tak ogrzewamy się, więc można to ciepło wykorzystać;
- podłoże – sterylnym podłożem o lekkiej strukturze jest kokos. Najczęściej sprasowany, w postaci brykietu czy też krążków, idealnie obojętny dla roślin, imituje naturalne warunki w glebie. Dostarcza roślinom powietrza w strefie korzeniowej, bo jest bardzo lekki, i dobrze magazynuje wodę. Rośliny kiełkują w nim szybciej niż w ziemi.
- wilgoć – stale lekko wilgotne podłoże. Dlatego rośliny należy spryskiwać przez pierwszy okres bardzo regularnie. Aby utrzymać wilgotne warunki nad grzejnikiem, użyjcie miniszklarenki z wentylacją. Przezroczysta pokrywa ma otwory, dzięki którym pod nią krąży powietrze.
Teraz już wiecie jakie są najważniejsze warunki, jak zacząć uprawę mikrolistków.
Które nasiona nadają się na mikroliście?
Właściwie lepiej zadać pytanie: które się nie nadają? Przede wszystkim nasiona warzyw, których liście są jadalne, a więc kapustne, wszelkie sałaty, szpinaki, a także buraki, rzodkiewki, motylkowe, takie jak groch, lucerna, a nawet kwiaty: słoneczniki, nasturcje, zioła, zawłaszcza bazylia, ogórecznik czy szczaw. Czy nadają się nasiona na kiełki? Tak, jak najbardziej, brokuł, rzeżucha, rukola, gorczyca i inne. Generalnie należy przyjąć, że gatunków na mikrolistki jest więcej niż się sprawdza na kiełki. Jak zacząć uprawę mikrolistków – od wizyty w sklepie z nasionami, stacjonarnym lub internetowym, takim jak nasz!
Trochę obliczeń, czyli co się opłaca
Nasiona na mikroliście wysiewa się gęściej niż na grządce. Chcemy przecież mieć obfity plon, a i tak wytniemy je zanim zaczną się zawiązywać główki kapustne czy rozwijać bulwy korzeniowe rzodkiewek. Dlatego przetestowaliśmy kilkanaście gatunków roślin pod kątem ich uprawy w domu zimą, i zamówiliśmy opakowania po 100g. Policzcie, że to się bardzo opłaca, bo takie opakowanie starczy na :
- około 10 wysiewów w miniszklarence z wentylacją
- około 30 wysiewów w miniszklarence Jajko
Czyli prawdopodobnie na cały sezon! Oczywiście najlepiej wysiewać sobie kilka różnych roślin, na przykład w części tacki wysiać jedno, a w drugiej połowie coś innego.
Jeśli natomiast dopiero zaczynacie, a właściwie dopiero tu czytacie jak zacząć uprawę mikrolistków, polecam użyć małych nasion, które wystarczą na raz, i zaopatrzeć się w małą szklarenkę Jajko. Wówczas popróbujecie, które rośli ny Wam odpowiadają, i które potraficie wyhodować. Następnie, jak już będziecie bardziej zaawansowani, zapraszam po większe opakowania.
Jak jeść mikrolistki?
Każdy, kto w życiu kupił opakowanie szpinaku baby, musiał się nad tym zastanowić. Oczywiście aby nie tracić przyjemnej struktury roślin, lepiej jeść je na surowo. Sałatki i kanapki, pasty, twarogi, oraz ozdoby talerzy obiadowych – oto przykładowe zastosowania. Zatem nie czekajcie, skoro już wiecie, jak zacząć uprawę mikrolistków w domu. Zajrzyjcie do naszej uprawy mikroliści, i do dzieła!